ciambella alle mele variegata all'amarena

La ciambella birichina (morbidissimaaaaa)








Ingredienti:


  • 5 uova
  • 250 g zucchero
  • 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 275 g di farina
  • 1/2 bicchiere di sciroppo alle amarene
  • 2 mele
  • 1 bustina di lievito vanigliato





Preparazione:


In una planetaria rompere le uova e aggiungere

lo zucchero ed avviare le fruste, quando si è 

ottenuto una crema soffice aggiungere l'olio,

il latte, la farina ed il lievito avviate di nuovo la 

planetaria.

Inserite le mele che avrete sbucciato e tagliate a

piccoli pezzi, ora prendete uno stampo imburratelo

ed infarinatelo e versateci dentro l'impasto così

ottenuto (dovrete avere una cremosità morbida,

quando alzate le fruste la crema dovrà ricadere 

a nastro).

Versate lo sciroppo in circolo nello stampo ed 

aiutandovi con una frusta fate un giro di teglia 

per dare l'effetto striato.

Infornate a forno preriscaldato ad una temperatura

di 160° per 30 minuti circa.

Non aprite il forno se non a cottura ultimata, altrimenti non avrete la giusta lievitazione, controllate la cottura infilando

uno stecchino nell'impasto se risulterà asciutto il dolce sarà pronto altrimenti lasciate andare ancora per qualche minuto.

E Buona Colazioneeeeee.................



 





















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​La Cuoca Birichina